Fioletowe ciasto- fioletowy serial

W tym poście postanowiłam zamieścić przepis na fioletowy sernik. Wiele razy jadłam ten sernik i muszę przyznać że ma bardzo ciekawy smak. Mam nadzieję że kiedyś będziecie mieli czas i ochotę na zrobienie takiego sernika na zimno. Nie jest to trudne i szybko się robi.

W rozwiniętym poście będziecie mieli szanse przeczytania przepisu.

SKŁADNIKI:

2 szklanki jagód oraz 3 łyżeczki jagód do dekoracji

250 g serka ricotto( Można go kupić w Almie)

450 g serka homogenizowanego

4 łyżeczki cukru pudru zmielonego

1 łyżeczka esencji waniliowej 

2,5 łyżeczki żelatyny

jedna trzecia szklanki gorącej wody

opakowanie biszkoptów

PRZYGOTOWANIE:

Żelatynę należy rozpuścić w gorącej wodzie ( PAMIĘTAJ O TYM BY BYŁA ONA PRZYGOTOWANA), odstawiamy do ostygnięcia, Na blaszce układamy biszkopty. Następnie płuczemy jagody w zimnej wodzie i miksujemy w blenderze by powstał koktajl. ubijamy 2 serki i dodajemy cukier, esencję waniliową oraz żelatynę. Na samym końcu wlewamy wcześniej zmiksowane jagody łączymy z masą. Gotową masę ostrożnie i powoli wylewamy na biszkopty i wstawiamy do lodówki na około 30 minut. Po 30 minutach wyciągamy sernik i dekorujemy go jagodami. Po udekorowaniu wstawiamy ponownie do lodówki na 2 godziny.

Życzę Smacznego!!!

Moim zdaniem ten sernik jest dobry na chłodne dni. Można go przyrządzić w weekend gdy nie mamy co zrobić z czasem lub na urodziny zamiast tortu.

Mam nadzieję że przepis się przyda.