∼ Naleśniki typowo Argentyńskie z czerwoną fasolą ∼

Na początku chciałabym was wszystkich przeprosić za moją długą nieobecność. Miałam wyjazd do swojej Babci na wieś i nie miałam dostępu do internetu. Ale już wróciłam i chcę wam powiedzieć, że postaram się te braki pouzupełniać.



Argentyńskie dania są często pomieszane z innymi państwami i krajami. Kuchnia Argentyńska jest pomieszana z Hiszpańską i Włoską gastronomią. Jednak także pieczywo nie pochodzi z Argentyny tylko z Francji. Ale Argentyna nie pozostaje dłużna. Mimo to oni wymyślają z tego własne pomysły i dania. Stąd gastronomia w całej Argentynie jest wyjątkowa. Mówi się, że jest to mieszanka wybuchowa.

∼ Rozwiń post i zobacz co się w nim znajduje ∼

Dzisiaj przygotowałam dla was przepis na Naleśniki Argentyńskie z czerwoną fasolą. To danie można podać na obiad bądź kolację. Pamiętajcie by poprosić kogoś dorosłego o pomoc w przygotowaniu.

∼ SKŁADNIKI ∼

∼ 25 dag mąki pszennej ∼
∼ 3/4 szklanki mleka∼

∼3/4 szklanki przegotowanej wody∼

∼3 jajka∼
∼1 łyżka oliwy∼
∼1/4 łyżki słodkiej papryki w proszku∼
∼sól∼
∼1/2 szklanki startego żółtego ostrego sera∼

∼ SKŁADNIKI DO FARSZU ∼

• 2 zielone papryki
• 1 duża marchewka
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 30 dag mięsa wieprzowego bez kości
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
• sól
• olej

Sposób przygotowania

Składniki ciasta zmiksuj, odstaw na godzinę. Następnie usmaż grubsze naleśniki. Paprykę oczyść i wraz z obraną marchewką pokrój w średnią kostkę. Mięso pokrój w drobną kostkę, posyp przyprawą, oprósz solą i odstaw na 30 minut. Fasolę odcedź. Marchewkę i mięso lekko obsmaż na łyżce rozgrzanego oleju. Podlej 2 łyżkami wody, nakryj pokrywką i duś 20 minut na małym ogniu. Dodaj paprykę i fasolę, chwilę duś. Dopraw solą do smaku i zapraw mąką ziemniaczaną. Farsz nakładaj na naleśniki, posyp natką i zwiń w rulon. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem, ułóż naleśniki, posyp serem. Zapiekaj 20 minut w temperaturze 200 st. C. Ser powinien być rozpuszczony i lekko zrumieniony.