[ Angie e le ricette di ] Babeczki

Zbliżają się święta, a ze świętami różne wypieki z rodzicami. Ja dzisiaj mam dla was przygotowany przepis z bloga Angie. Zapraszam do postu. 

SKŁADNIKI 

• 250 g mąki typu 450 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 szczypta soli
• 1 jajko
• 200 ml mleka
• 80 ml twarożku 
• 150 g sera śmietankowego ciasta kulki w zimnej
• 75 g masła 
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 
• Szczypta soli
• 113 g sproszkowanego cukru
• Barwniki spożywcze żółty, zielony, czerwony i niebieski

Sposób przygotowania 

Najpierw wyrabiamy ciasto:  wskazanymi dawkami wytwarza się zazwyczaj 12 babeczek.

Przede wszystkim, włączamy piekarnik na 180 stopni . Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, dołączyć do wanilii, szczyptę soli i wymieszać. W drugiej misce rozbić jajka i zatrzasnąć go trzepaczką. Dodaj mleko po trochu, to znaczy, powoli, ale stale, a następnie olej, cały czas mieszając. I zrobić dziurę w środku mąki i zawiesiny. Mieszać trzepaczką wymieszać dwa składniki. Ciasto powinno być miękkie i błyszczące. Teraz bierzemy form aluminiowych lub z muffin pan, umieścić papierowe kubki w środku, więc nie tracą kształtu i riempiamoli łyżką do dwóch trzecich, ciasta warzenia inaczej może się z papierowych kubków.Nasze ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 180 ° C przez 20 minut.  Podczas gdy pieką się babeczki zróbcie serek.  Pierwszy przesiać cukier puder i biczami elektrycznych zmniejszyć masła do miękkiej mieszanki. Dodaj, po trochu, zimnych serka śmietankowego kostek, stale mieszając z trzepaczką.Następnie dodać szczyptę soli i ekstraktu waniliowego. Teraz zmniejszamy temperaturę piekarnika, dodać przesiane cukier puder i mieszać aż do uzyskania konsystencji podobnej do lodów. Następnie przelać krem ​​do mniejszej miski, przykryj folią i umieścić w zamrażarce przez 15 minut.  Przenieść lukier w worku ciasta i udekorować babeczkę, dodając różne ozdoby: fiolety, róże i korale, kwiaty, jeden, który sugeruje, fantazję i możliwości! Czy wiesz, że ciastko zawdzięczają swą nazwę ich wielkości? W rzeczywistości są to ciastka, które w języku angielskim jest wspomniane ciasto, jak duży jak małej filiżance, które w języku angielskim jest wspomniany puchar!

Komentujcie !!!